Pão de Queijo de Batata

Ingredientes:

1 kg de polvilho doce ou azedo
600 grs de batata inglesa cozida e amassada
250 grs de margarina
4 ovos
1 1/2 colher sopa de sal
1/2 kg de queijo
Leite até dar o pono de enrolar

Preparo: Misture tudo e amasse com as batatas ainda quente, amasse bem e coloque o leite aos poucos. Enrole as bolinhas no tamanho desejado e coloque no tabuleiro. Você pode assar na hora ou levar para congelar. Fica ótimo.