Cajuzinho

Ingredientes

• 1 lata de Leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele , torrado e moído
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 30 amendoins inteiro, para decorar
• manteiga , para untar

Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o Leite Condensado, a manteiga e o amendoim torrado e moído. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em formato de cajuzinho e passe pelo açúcar refinado. Enfeite a ponta de cada docinho com um amendoim. Ideal para festinhas infantis.