Torta de Azeitonas

Ingredientes:

• 1 xic. chá de azeitonas verdes e pretas sem caroços e picadas
• 2 colheres sopa de azeite
• 4 colheres sopa de óleo
• 1 xic. chá de leite
• 3 ovos
• 2 xic. chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa fermento em pó
• sal e pimenta vermelha á gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar

Preparo: Reserve as azeitonas e bata os ingredientes, restantes no liquidificador. Coloque em uma tijela e misture a azeitona. Despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire e desenforme. Rende 10 porções.

Macarrão Primavera

Ingredientes:

• 1 xic. chá de macarrão parafuso
• sal á gosto
• 1 chuchu picado
• 1 cenoura pequena picada
• 1/2 xic. chá de vagem picada
• 1 cebola pequena ralada
• 1/2 colher sopa de salsinha picada
• 1/2 colher sopa de cebolinha picada
• 1 colher sopa de maionese
• Água para cozinhar o macarrão
  
  Preparo: Após cozinhar o macarrão com água e sal, reseve. Cozinhe os legumes e misture-os com o macarrão. Em seguida, acrescente a ceboila, a salsinha, a ceboilinha e a maionese ao macarrão, mexa devagar os ingredientes, deixe na geladeira por 30 minutos e sirva.

Pavê de Morango

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito maizena sabor chocolate
• 1 xic. chá de licor de frutas
• 1 litro de creme de leite fresco batido em ponto chantilly
• 1 kg de morangos limpos e picados
• morangos para decorar

Cobertura:

• 200 grs. de chocolate meio amargo derretido
• 4 colheres sopa de leite

Preparo: Em um refratário de 20 cm de diâmetro, intercale camadas de biscoito umedecido no licor, de chantilly e de morangos picado, terminando em chatilly. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o leite, espalhe sobre o pavê e decore com morangos picados. Leve à geladeira por 3 horas e sirva em pedaços.
Rende 10 porções